Cara Membuat Siomay Ikan Tengiri Khas Bandung Asli

Cara Membuat Siomay Ikan Tengiri Khas Bandung Asli Cara Membuat Siomay Cara Membuat Siomay Ikan Tengiri Khas Bandung Asli Cara Membuat Siomay Ikan Tengiri Khas Bandung Asli

SolusiPedia.net siomay merupakan jajanan khas yang berasal dari kota bandung. Siomay banyak digemari dari berbagai kalangan, siomay merupakan makanan yang lezat apalagi jika diberi telur dan bumbu kacang diatasnya. Mungkin kita seakan ingin langsung menyantapnya. Siomay ini terbuat dari ikan tengiri yang dibungkus oleh pangsit kemudian dikukus, akan tetapi seiring perkembangan jaman kini siomay bandung dapat dibuat dengan menggunakan ikan tuna, markarel dan udang. Cara membuatnya pun cukup mudah sehingga bisa anda hidangkan untuk keluarga tercinta. Jika anda ingin membuat siomay yang lezat ini dirumah simak Tips cara membuat siomay berikut :

Bahan utama Siomay Bandung :

  • tepung sagu 300 gram
  • ikan tengiri 250 gram
  • udang cincang 200 gram
  • labu siam/ wortel 200 gram haluskan
  • siung bawang merah 15 gram
  • siung bawang putih 15 gram
  • putih telur 150 gram
  • garam 1 sendok makan

Bahan pelengkap :

  • Kentang,
  • pare,
  • kol,
  • kembang tahu,
  • tahu,
  • telur.

cara membuat siomay ikan tenggiri :

  • pertama anda campurkan ikan, udang dan garam menjadi satu, kemudian anda aduk sampai rata, kemudian masukan juga labu siam / wortel, putih telur, bawang merah, bawang putih yang sudah anda haluskan. Aduk hingga rata, setelah tercampur masukan juga tepung sagunya.
  • selanjutnya anda masukan adonan ikan ke dalam tahu, kol, pare. Sebagai adonan kemudian anda dapat membentuknya bulat-bulat atau masukan ke kulit pangsit.
  • kukus siomay dan sayuranya ke dalam dandang sampai matang.
Baca Juga:  Cara Membuat Sandwich Sederhana Untuk Sarapan

Setelah membuat bahan dasar siomay kini giliran kita membuat bumbu kacang yang lezat. Berikut :

bahan membuat bumbu kacang :

  • kacang sangrai 500 gram gilling halus
  • cabai merah besar 150 gram
  • bawang merah sekitar 50an gram
  • jeruk limau 3 buah
  • gula 2 sendok makan
  • garam 2 sendok makan

cara membuat saus siomay :

  • anda goreng cabe merah dan bawang merah kemudian anda haluskan
  • setelah itu campurkan halusan tadi dengan kacang sangrai, gula, garam dan sedikit air kemudian aduk rata.
  • kemudian panaskan bumbu tersebut, setelah mendidih berilah air perasan jeruk limau
  • kini bumbu kacang siap untuk ditaburkan diatas siomay.

Dengan menyantap siomay bukan hanya kelezatan yang akan anda dapatkan akan tetapi gizi dari sayuran pada siomay akan menjadi nutrisi yang baik untuk tubuh anda. Sekian cara membuat siomay enak pada kesempatan kali ini 🙂

Facebook Comments